Descripción

Aceite virgen extra Troncal 2 litros

Troncal aceite virgen extra elaborado por olis Ribes en la sierra de guadalest con variedades autóctonas de la zona como són;arbequina,alfafara y blanqueta.

Se elabora con extracción en frío de la primera prensada.

El nombre de Troncal se debe al tronco característico del olivo que es corto,grueso y irregular.

Características: Denso,medio-suave.

Se recomienda usar en ensaladas, salteados de verduras  y platos mediterráneos.

Aceite de virgen extra se extrae del primer prensado y en frío para sacar todas las propiedades organolépticas del fruto. Esta elaboración su rendimiento es bajo en cambio la calidad es  alta.

https://delatierrajavea.com/producto/aceite-de-oliva-beniqueis-de-cultivo-ecologico-procedente-de-beniardaalicante-porolis-ribes/

A diferencia del aceite troncal el aceite Beniqueis es de cultivo ecológico.